Baggeholms Novemberfest III
Baggeholms ljusa skogar, där hjortar och svin flockas och där jakten alltid är god och förnöjsam, ämnar vi i Baggeholm att ställa till med gästabud för såväl hög och låg, så att alla och envar ska få del av dessa våra ljuvligheter. Därför inbjuder vi er härmed att deltaga i vårt stundande gästabud i det kyliga november uti vårt fagra Baggeholm.
2008 års novemberfest hölls den 28-30 november på Karlsnäsgården norr om Kallinge i Blekinge län.
På programmet stod bland annat bankett, möjlighet till träning i vapenkonster och ett allmänt trevligt umgänge med likasinnade. Se schemat
En lista över några av de som deltog finns här.
Buffémenyn
På Novemberfestens buffébord kunde man njuta av följande godsaker.
- Rödbetor på spett
- Rostad pumpa med champinjoner
- Minipaj med lax och saffran
- Marinerade grönsaker
- Citronmarinerade morötter
- Gräddkokta rotgrönsaker
- Baconinlindade dadlar
- Ankbröst i honung
- Varmrökt hjort & vildsvin
- Rökt hjortmedvurst
- Rökt viltsalami
- Stek, kronhjort
- Stek, dovhjort
- Stek, vildsvin
- Varmrökt lax
- Senap
- Grön sås med örter
- Honungssmör
- Rosa vitlökssås
- Valnöt & vitlökssås
- Katrinplommonsås
- Bröd
- Grön ärtsoppa
- Toscapäron
- Päronpaj för allergiker
- Kanderade nötter
- Grädde
- Kallrörd vaniljsås
Novemberfest I | Novemberfest II | Novemberfest III | Novemberfest IV